如何存儲五香干馬肉？肉制品含有我們人體需要的營養元素。吃肉制品可以增強人的體質。肉制品如何儲存一直是大家關心的問題。接下來，我想和大家分享一些常用的收納方法。

干燥法:干燥法又稱脫水法，是降低肉中的水分，阻礙微生物的生長發育，達到貯藏的目的。各種微生物的生長繁殖一般需要百分之四十-百分之五十的水分。沒有適當的水分含量，微生物就不能生長和繁殖。

如何存儲五香干馬肉？一般情況下，豬肉、牛肉、雞肉的含水量> 77%，羊肉的含水量> 78%。只有將含水量降低到20%以下或降低水分活度，才能延長保存期。自然風干法:將肉按要求切成塊，掛在通風處，自然風干，降低水分含量。

比如風干的肉、香腸、雞肉等產品都要風干。脫水干燥法:在加工肉干、肉松等產品時，常采用烘烤的方法去除肉中的水分，使水分含量降至20%以下，可長期保存。

如何存儲五香干馬肉？溶質添加法:即在肉中添加鹽、糖等溶質。比如加工火腿、臘肉等產品時，需要用鹽、糖等腌制肉類。結果，肉中的水分活性可以降低，從而抑制微生物的生長。

如何存儲五香干馬肉？如果想讓肉保存更久，控制水分是重點。收納時，可以根據自己的實際情況選擇合適的收納方式。

簡單介紹一下五香干馬肉的功效和營養價值。今天就來看看五香干馬肉的功效和作用吧！

1.五香干馬肉具有恢復肝功能、預防貧血、預防動脈硬化、促進血液循環、增強人體免疫力的作用；

2.五香干馬肉具有清熱、強腰壯脊、降氣、拉長筋骨、治療寒熱麻痹的作用。煮沸，清洗和治療頭皮，脫發和豌豆瘡。

3.五香干馬肉含有大量的鐵，鐵的含量遠高于其他肉類。吃五香干馬肉是補鐵的好方法。

4.五香干馬肉的脂肪優于牛羊的脂肪，五香干馬肉的不飽和脂肪酸能溶解膽固醇，使其不能沉積在血管壁上，對預防動脈硬化有治療作用。

5.五香干馬肉的脂肪蕞高不要超過4%-5%，有利于減少人體脂肪的沉積。

6.五香干馬肉蛋白含量高。牛、羊、豬肉的蛋白質含量約為20%-25%，而五香干馬肉蛋白質的含量遠高于牛、羊、豬肉的蛋白質含量。

五香干馬肉的營養價值

五香干馬肉 f優于牛羊豬，五香干馬肉 fat類似于植物油。其不飽和脂肪酸能溶解膽固醇，使其不能沉積在血管壁上，對預防動脈硬化有特消。

五香干馬肉富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，具有恢復肝功能、預防貧血、促進血液循環、預防動脈硬化、增強人體免疫力等功效。